Um prato tradicional deste período junino ganha um acompanhamento especial em Belo Jardim, no Agreste. O tradicional arroz doce junto com sorvete deixa o prato mais sofisticado.
O arroz doce é um prato de origem asiática. O doce também é muito popular em Portugal, e foi por conta da colonização deste povo que chegou até o Brasil. O prato é tradicionalmente servido com canela.
Então anote a receita que a chefe de cozinha, Cristiane Soares, vai ensinar.
Ingredientes
2 l de água;
500gr de arroz, (não parboilizado)
1 coco ralado;
200 ml de leite de coco;
1 lata de leite condensado;
1 colher de sopa de manteiga;
3 colheres de açúcar;
Duas bolas de sorvete de creme ou chocolate;
Passas, chocolate raspado e calda de chocolate para decorar.
O modo de preparo você confere aqui.
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